Spesso la semplicità è anche la raffinatezza migliore. La nostra pate’ di tonno è stata nel menu dei nostri ospiti da molti anni, e la pienezza del sapore e la cremosità vengono dal tonno in salamoia, formaggio morbido, cetriolini sott’aceto, olio d’oliva, aglio e spezie. Viene servita con pane caldo.