Osim klasičnog punjenja odlučili smo punjenoj vješalici dati malo dalmatinskog štiha pa smo umjesto slaninom vješalicu punili s domaćim pršutom i jednostavno ne možemo odlučiti koja nam je bolja! Na posoljene stanjene komade svinjskog karea stavimo sir i tanko narezani domaći pršut. Sve zajedno oblikujemo kao roladu te umotamo u svinjsku maramicu i vješalica je spremna za pečenje na laganom žaru i dimu. Prilog punjenoj vješalici je pomfrit, a od dodataka preporučamo kajmak ili ajvar.