Tvrdi kravlji sir na naš stol stiže od lokalnih proizvođača. Tradicija pripreme tvrdog sira svodi se na osnovne procese dodavanja sirila mlijeku, grušanje, oblikovanje sira u kalupe, prešanje sira te soljenje i zrenje. Za 1 kg tvrdog kravljeg sira potrebno je oko 7-8 L mlijeka, a krava dnevno može dati oko 20 L mlijeka. Kravlji sir, koji ima blagu aromu dima, poslužujemo kao hladno predjelo uz koje savršeno odgovara domaći pršut, topli kruh i karamelizirani luk.