e polpette di carne con cubetti di formaggio e pancetta, condite con paprika piccante e aglio, rappresentano un piatto gustoso e particolare a base di carne bovina. Dopo aver stabilito il giusto rapporto tra parte magra e grassa, la carne viene macinata, mescolata con gli ingredienti indicati, modellata e cotta alla griglia.

Le polpette vengono servite con focaccia (lepinja) e cipolla.