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Antipasti

Prosciutto Fresco

( Prosciutto casalingo 100 g, pane )

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17.50 €

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Prosciutto Stagionato

( Prosciutto casalingo 100 g, pane )

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22.50 €

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Šokol

( Šokol casalingo 100 g, pane )

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11.50 €

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Formaggio affumicato di mucca

( Formaggio di mucca 100 g, pane, cipolle caramellate )

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12.00 €

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Formaggio di pecora/mucca

( Formaggio di Pecora/Mucca 100 g, cipolle caramellate, pane )

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11.50 €

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Tartare di Manzo

( Carne di manzo tritata 120 g, spezie, pane tostato, burro )

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22.00 €

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Pâté di Fegato d’Anatra e Pollo

( Anatra e pollo con cipolla, sedano, porro, sriracha, aglio, pane tostato, cipolle caramellate, erba cipollina, 80 g )

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9.60 €

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Pâté di Tonno

( Tonno, formaggio, maionese, cetriolini, aglio, pane, erba cipollina, 80 g )

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6.50 €

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Piatto Freddo per 2 Persone

( Prosciutto Giovane, Formaggio affumicato di Mucca, Šokol, Pâté di Tonno, Pane, Verdure sottaceto )

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31.00 €

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Piatto Freddo Kamen per 2 Persone

( Prosciutto Stagionato, Formaggio di Pecora/Mucca, Pâté di Fegato d'Anatra e Pollo, Tartare di Manzo, Burro, Cipolle caramellate, Pane )

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44.50 €

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Primi piatti

Mazalica

( Manzo, focaccia, 4 pezzi )

8.60 €

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Mazalica gourmet

( Manzo, formaggio, pancetta, focaccia, Kajmak, peperoncino rosso tritato, 4 pezzi )

9.60 €

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Ravioli Ripieni di Agnello

( agnello, cipolla, porro, sedano, ricotta, parmigiano )

18.40 €

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Ravioli con il sugo di Manzo e Funghi

( Manzo, brandy, funghi, parmigiano )

19.80 €

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Ravioli con il sugo di Tartufo e Prosciutto

( prosciutto casalingo, pasta di tartufo, Gran Regale, panna )

17.40 €

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Risotto di Kamen

( Vitello cotto lentamente (24h), cipolla, spezie, riso, formaggio grattugiato )

16.80 €

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Zuppa

Zuppa di manzo con gnocchi di semolino

5.50 €

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Secondi piatti

Grilled dishes

Ćevapi – grandi

( Manzo 300 g, focaccia, cipolla )

12.90 €

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Ćevapi – piccoli

( Manzo 150 g, focaccia, cipolla )

7.80 €

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Ćevapi in Kajmak

( Manzo 300 g, focaccia, cipolla, kajmak )

14.80 €

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Pljeskavica

( Manzo 300 g, focaccia, cipolla )

12.80 €

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Pljeskavica in Kajmak

( Manzo 300 g, focaccia, cipolla, Kajmak )

14.70 €

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Pljeskavica Gourmet

( Manzo, pancetta, formaggio, peperoncino rosso tritato, aglio, focaccia, cipolla, 350 g )

14.90 €

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Lombata di Maiale ripiena di Formaggio e Pancetta

( Lombata di maiale, formaggio, pancetta, burro, patatine fritte, ajvar, 400 g )

13.60 €

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Lombata di Maiale ripiena di Formaggio e Prosciutto Domestico

( Lombata di maiale, formaggio, prosciutto, burro, patatine fritte, ajvar, 400 g )

14.40 €

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Coscia e Sopracoscia di Pollo Disossate

( Pollo circa 350 g, patatine fritte )

12.50 €

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Filetto di Pollo

( Pollo, Kamen salsa ai quattro formaggi, gnocchi fatti in casa )

14.80 €

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Bistecca stagionata

( Filetto di manzo circa 290 g, Kamen salsa al pepe, crocchette fatte in casa, burro )

43.00 €

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Bistecca di Tomahawk stagionata

( Manzo circa 1150 g, patate al forno, Kamen salsa al tartufo, insalata Coleslaw )

108.00 €

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Polpette di carne

( Manzo, pancetta, formaggio, peperoncino rosso tritato, focaccia, cipolla, 300 g )

13.80 €

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Burgers

Škakburger

( Manzo, panino brioche, formaggio cheddar, cipolle caramellate, lattuga, pomodoro, salsa Kamen dolce e piccante, patatine fritte, salse )

14.60 €

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Burger di Pesce

( Filetto di pesce bianco, panino brioche, cipolla, rucola marinata, salsa tartara Kamen, patatine fritte )

16.80 €

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Piatto

Piatto minimo per 2 Persone

( Ćevapi piccoli, Coscia e Sopracoscia di Pollo Disossate, Frittelle di Carne, Lombata di Maiale ripiena di Formaggio e Pancetta, Patatine Fritte, Ajvar, Kajmak, Cipolla, Pane Piatto )

36.00 €

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Piatto minimo per 4 Persone

( Ćevapi grandi, Pljeskavica, Pljeskavica gourmet, Coscia e Sopracoscia di Pollo Disossate, Frittelle di Carne, Lombata di Maiale ripiena di Formaggio e Pancetta, Patatine Fritte, Ajvar, Cipolla, Funghi alla Griglia, Kajmak, Pane Piatto )

62.00 €

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Piatto Kamen minimo per 4 Persone

( Bistecca stagionata, Škakburger, Filetto di Pollo, Cotoletta KaraLepa Ripiena di Kajmak e Pancetta, Pljeskavica, Patate al forno con formaggio e pancetta, Crocchette Fatte in Casa, Gnocchi Fatti in Casa, Kamen Salsa ai Quattro Formaggi, Kamen Salsa al Pepe, Ajvar, Cipolla, Kajmak, Pane Piatto )

88.00 €

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Piatti Fritti

Cotoletta KaraLepa Ripiena di Kajmak e Pancetta

( Filetto di maiale, pancetta, formaggio, Kajmak, pastella per friggere, patatine fritte, salsa tartara Kamen )

18.20 €

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Cotoletta KaraLepa Ripiena di Kajmak e Prosciutto

( Filetto di maiale, prosciutto, formaggio, Kajmak, pastella per friggere, patatine fritte, salsa tartara Kamen )

18.80 €

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Anelli di Calamari Adriatici Fritti

( Calamari adriatici, patatine fritte, salsa tartara Kamen )

24.00 €

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Insalate

Insalata di Stagione

4.20 €

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Insalata Shopska

( Cetriolo fresco, peperone, pomodoro, cipolla, formaggio, olio d'oliva, spezie )

5.30 €

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Insalata Coleslaw

( Cavolo, carota, maionese, senape, panna acida )

4.30 €

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Insalata Caesar

( Pollo, lattuga, acciughe, parmigiano, spezie )

14.50 €

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Contorni

Patatine fritte

3.70 €

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Patate al forno

3.70 €

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Patate al Formaggio e Pancetta

5.20 €

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Crocchette Fatte in Casa

5.80 €

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Gnocchi Fatti in Casa

5.50 €

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Ravioli Ripieni di Formaggio Fatti in Casa

7.40 €

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Ćevap, 1 pezzo, 30 g

1.10 €

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Verdure alla Griglia

4.40 €

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Funghi alla Griglia

4.40 €

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Salse di kamen

Salsa al Pepe

( Pepe nero, pepe verde in salamoia, brodo, burro, panna )

3.80 €

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Salsa al Tartufo

( Pasta di tartufo, brodo, panna, burro, spezie )

4.80 €

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Salsa ai Funghi

( Funghi, panna, senape, spezie )

3.20 €

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Salsa ai Quattro Formaggi

( Varie tipologie di formaggi, panna, spezie )

3.60 €

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Dolci

Soufflé al Cioccolato

( Farina, cioccolato, uova, zucchero, crumble, gelato alla vaniglia )

5.50 €

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Cremeschnitte (kremšnita) Fatta in Casa

( Uova, latte, zucchero, panna montata, pasta sfoglia )

5.50 €

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Torta al Formaggio Fatta in Casa

( Biscotti, burro, zucchero, uova, formaggio spalmabile, panna acida )

5.50 €

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Gelato

( Vaniglia, Cioccolato, Fragola )

1.60 €

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Accessori

Tartara fatta in casa

1.90 €

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Kajmak

1.90 €

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Ajvar

1.80 €

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Maionese, ketchup, Senape

1.70 €

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La focaccia

2.00 €

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