Il segreto degli ingredienti per i Ćevapi sta nella semplicità. Comincia con pezzi di manzo di alta qualità forniti quotidianamente dal nostro macellaio, con un ideale rapporto tra parte magra e grassa. Noi maciniamo la carne, la condiamo e la lasciamo riposare per 24 ore prima di darle forma e metterla sulla griglia. Una volta cotti i Ćevapi, vengono messi in una casseruola resistente al calore con Kajmak finché non si scioglie. Serviamo i Ćevapi in Kajmak con focaccia e cipolla.