Unser Gulasch ist eine Geschichte von Zeit und Geduld. Langsam geschmortes Rindfleisch in einer reichhaltigen Rotweinsauce, verfeinert mit Trockenfrüchten, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern, ergibt einen tiefen und ausgewogenen Geschmack, der an traditionelle Hausmannskost erinnert, wie man sie heute nur noch selten findet. Besondere Aufmerksamkeit gilt dem Finish – serviert mit hausgemachten Gnocchi, handgefertigt, weich und perfekt aufnahmefähig, sodass jeder Bissen vollkommen ist.