Jednostavnost leži u kvalitetnim komadima junetine koje nam svakodnevno osigurava naš mesar koji pazi da imaju idealan omjer krtog i masnog dijela. Meso se melje, začinjava i pusti da odstoji određeno vrijeme nakon čega se oblikuje i peče na roštilju te stavlja u vatrostalnu posudu sa kajmakom na povišenu temperaturu dok se kajmak ne rastopi. Pljeskavica ima oko 300 grama. Uz pljeskavicu s kajmakom poslužujemo somun i luk, a ostale priloge i dodatke birate sami; mi vam predlažemo pomfrit, ajvar ili kajmak.