Auf dem Grill gegartes Gemüse ist eine ausgezeichnete Beilage zu Hauptgerichten und erhält durch den Grillrauch eine spezifische Duft- und Geschmacksnote. Wir beträufeln das Gemüse mit Olivenöl, damit es Feuchtigkeit und Gewürze behält, und grillen es je nach Gemüsesorte, Härte und Größe einige Minuten bei mittlerer Hitze.