Piatti su Ordinazione
Per gustare i nostri piatti su ordinazione, è necessario inviarci una richiesta in tempo al numero +385 98 938 9246 o via email a konobakamenzadar@gmail.com. Dopo la nostra conferma scritta alla vostra richiesta, riceverete istruzioni per i passi successivi. La richiesta di prenotazione è obbligatoria almeno 48 ore prima per i piatti allo spiedo e il pesce sotto la Peka, e 24 ore prima per gli altri piatti sotto la Peka.
Pulestar sotto la Peka
32€/a persona €
Acquistiamo la carne di giovani galli (Pulestar) da aziende agricole locali, e arrostiamo metà di Pulestar condito sotto la Peka con patate e verdure (carote, cipolle, peperoni) per circa 1,5 ore. È più comunemente disponibile in autunno e inverno.