Kajmak je mliječni proizvod s dugom povijesti koji potječe iz Središnje Azije. U različitim zemljama uvriježile su se različiti načini spravljanja kajmaka, a dobiva se fermentacijom mliječne masti izdvojene tijekom kuhanja sirovog kravljeg, kozjeg ili ovčjeg mlijeka. Kajmak je neizostavan dio naše ponude a kad ga probate s mesom s roštilja, osobito u kombinaciji s čevapima ili pljeskavicom, teško da ćete u njima jednako uživati bez kajmaka.